Sono Nurit Maporn, di origine thailandese, mi sono trasferita a Bologna circa 20 anni fa e qui ho continuamente approfondito, studiato e praticato la preparazione artigianale del cibo italiano.
Nel 2006 ho vinto il 1^ premio di pasta ripiena, nel 2008 ho vinto il 1^ premio di sfoglia a mano "Mattarello d'Oro" e nel 2011 ho vinto il 1^ premio denominato "Miss Tagliatella" di Minerbio.
Ho così aperto da poco, con l’aiuto di mio marito Enzo Ferrara, fondatore con suo fratello del Ristorante Scacco Matto, la mia attività artigianale "Scacco alla pasta fresca" in via Giuseppe Petroni 22b, a Bologna (tel. 051-6590726)
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Il locale è un punto di vendita diretta e di accoglienza per richieste personalizzate
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