Scacco Alla Pasta Fresca

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tortellini

Il Laboratorio

Preparo personalmente i veri tortellini bolognesi, tortelloni con diversi ripieni, lasagne, polpette, parmigiana di melanzane, gnocchi, passatelli, tagliatelle. Non manca la cucina thailandese, Saté, Salapao, Riso Thai, Pad Thai
Tortellini

La Cucina

Tagliatelle al ragù bolognese, Tortelloni burro e oro, Gnocchi con gorgonzola e noci, Lasagna tradizionale bolognese, Tortellini alla panna, Saté (carne di suino con spezie e latte di cocco), Salapao con ripieno vegetariano o con ripieno di carne suina, Riso Thai con pollo e uova, Pad Thai con gamberi.

Attività

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I Piatti del giorno

Ogni giorno viene preparato un piatto diverso, o anche più piatti, dalla pasta e fagioli, al timballo di verdure, ad altre ricette tradizionali, della cucina bolognese e thai. E' anche possibile fare richieste particolari.

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La vendita

Vendita di pasta fresca, di piatti pronti, di piatti pronti per la cottura. Facciamo consegne a domicilio attraverso le principali piattaforme di delivery. SI accettano tutte le principali carte di credito. Si accettano contanti.

La mia storia

Sono Nurit Maporn, di origine thailandese, mi sono trasferita a Bologna circa 20 anni fa e qui ho continuamente approfondito, studiato e praticato la preparazione artigianale del cibo italiano. Nel 2006 ho vinto il 1^ premio di pasta ripiena, nel 2008 ho vinto il 1^ premio di sfoglia a mano "Mattarello d'Oro" e nel 2011 ho vinto il 1^ premio denominato "Miss Tagliatella" di Minerbio. Ho così aperto da poco, con l’aiuto di mio marito Enzo Ferrara, fondatore con suo fratello del Ristorante Scacco Matto, la mia attività artigianale "Scacco alla pasta fresca" in via Giuseppe Petroni 22b, a Bologna (tel. 051-6590726)
Il nostro menù

Il locale è un punto di vendita diretta e di accoglienza per richieste personalizzate

Pensano di noi

Contatti

Scacco alla Pasta Fresca

Via G. Petroni, 22b - 40126 Bologna (BO)
Tel. 051 6590726

Orario d'apertura
da lunedì a venerdì 08.00-16.30
sabato 08.00-12.30
Orario della cucina
da lunedì a sabato 11.45-12.30

Mail: info@scaccoallapastafresca.it
Staff
Mandaci le tue osservazioni e le tue richieste, risponderemo quanto prima.